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商品紹介

Product Introduction

マルシメ21では、水産佃煮、レトルト製品、珍味(おつまみ)などを製造しています。

佃煮

佃煮

海からのお惣菜シリーズ

  • まぐろ大角煮
    平成15年 第52回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞
    まぐろ大角煮
    まぐろを大粒にカットしたものふっくら甘口に炊き上げました。名の如く一切が大きな角で、鮪の旨みを逃さず丁寧に仕上げてあります。
    ※業務用商品あります
  • 金のさんまのうま煮
    平成21年 第58回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞 受賞
    金のさんまのうま煮
    新鮮なサンマを使用し独自の製法で手間をかけて加工し、じっくりと煮込みました。骨までやわらか、脂ののりもよく食べ応えのある逸品です。
    ※原料事情により販売を中止しております。
  • まぐろかぶと煮
    まぐろかぶと煮
    1尾の鮪から少量しか取れない希少な部位である頭の身を原料に使用し、じっくり丹念に炊き上げました。DHA等が豊富に含まれています。
  • まぐろのうま煮
    まぐろのうま煮
    刻んだまぐろを甘辛く炊き上げたものにゴマを混ぜ合わせました。栄養豊富なゴマの風味が食欲をそそる一品です。
  • あさりのうま煮
    あさりのうま煮
    あさりをたっぷりのタレでふっくら柔らかくほんのり甘く炊きあげました。素材の味を活かし、噛めば噛むほどあさりの旨みが口の中に広がります。
    ※業務用商品あります
  • かつおのうま煮
    かつおのうま煮
    刻んだかつおを旨みを損なわないようにあっさりとした薄味で炊きあげました。素材の旨みを充分に活かした商品です。
    ※業務用商品あります
  • まぐろ昆布
    まぐろ昆布
    柔らかく練り上げたまぐろを細かくカットしたものに昆布を合わせて炊きあげました。おにぎりやお弁当にもよく合います。
    ※業務用商品あります
  • まぐろくるみ
    まぐろくるみ
    まぐろを炊き上げたものにくるみを合わせました。くるみの食感がくせになる一品です。お子様や女性に人気の商品です。
  • ピリ辛まぐろ
    ピリ辛まぐろ
    フレーク状のまぐろを甘く味付し一味唐辛子を混ぜ合わせました。ピリッとした辛みが食欲を刺激し、ご飯のすすむ一品です。
    ※業務用商品あります
  • かつお生姜煮
    かつお生姜煮
    かつおにたっぷりの生姜を加えて炊きあげました。生姜の風味がかつおの旨みを一層引き立てています。
  • 鮪大角煮
    鮪大角煮
    厳選したまぐろを大きくぶつ切りにし、燻して旨みを封じ込めてから甘辛く炊きあげました。少し甘めの味付けがお子様からお年寄りまで喜ばれる一品です。
    ※業務用商品あります
  • 鰹小判
    鰹小判
    かつおを輪切りにし、形を崩さぬように丁寧に炊きあげました。かつおの旨みを引き出した味付けが好評の商品です。
  • 浅利の佃煮
    浅利の佃煮
    浅利をじっくりと丁寧に炊きあげました。浅利の旨みを充分に引き出した味わい深い商品です。ごはんと一緒に炊き上げても良し。
  • つくだ煮3品セット
    つくだ煮3品セット
    人気のつくだ煮3品を詰め合わせました。弊社の人気ナンバー1の「まぐろのうま煮」の他「かつおのうま煮」「あさりのうま煮」と人気のつくだ煮を取り揃えました。
    ゴルフコンペや相撲大会の景品などにご利用いただいています。 セット内容を変更したり、包装することも可能です。ご相談ください。

“鮮“より美味しくシリーズ

  • [鮮]あさりうま煮
    [鮮]あさりうま煮
    あさりをたっぷりのタレでふっくらと柔らかく炊き上げました。
    素材の味を活かし噛めば噛むほどあさりの旨みが口の中に広がります。
    ※業務用商品あります
  • [鮮]まぐろうま煮
    [鮮]まぐろうま煮
    刻んだまぐろを甘辛く炊きあげたものに栄養豊富なゴマを混ぜ合わせました。ゴマの風味が食欲をそそる一品です。
    ※業務用商品あります
  • [鮮]ピリ辛まぐろ
    [鮮]ピリ辛まぐろ
    甘く味付けしたフレーク状のまぐろに、一味唐辛子を混ぜ合わせました。ピリッとした辛味が食欲を刺激し、ごはんのすすむ一品です。
    ※業務用商品あります
  • [鮮]鮪昆布
    [鮮]鮪昆布
    柔らかく練り硬めたまぐろを小さめに切り、昆布と合わせてじっくりと炊き上げました。おにぎりやお弁当向けの一品です。
    ※業務用商品あります
  • [鮮]鮪角煮
    [鮮]鮪角煮
    昔ながらの佃煮です。まぐろを練り固め甘めに味付け、きれいな赤色に仕上げました。柔らかく何方様でも美味しくお召上がりいただけます。
    ※業務用商品あります
  • [鮮]かつお生姜煮
    [鮮]かつお生姜煮
    かつおにたっぷりの生姜を加えて炊きあげました。生姜の風味がかつおの旨みを一層引き立てています。
  • [鮮]あさり昆布
    [鮮]あさり昆布
    あさりの旨味に昆布の美味しさと食感が加わった商品です。あたたかいご飯にぴったりの商品です。
  • [鮮]しじみ佃煮
    [鮮]しじみ佃煮
    しじみと生姜と一緒にじっくりと炊きあげました。生姜としじみの美味しさがよくあった商品です

そうざい(かまなど)

1匹のまぐろから2しか取れない貴重な部位『かま』を使用して作りました

  • 鮪のかまの炙り焼
    鮪のかまの炙り焼
  • 鮪のかまの炙り焼き<br />
蒲焼き風味
    鮪のかまの炙り焼き
    蒲焼き風味
  • 鮪のかまトロ
    鮪のかまトロ
  • 鮪のかまトロ<br />
生姜風味
    鮪のかまトロ
    生姜風味

ごはんの素シリーズ

海の幸の「炊き込みご飯」の素。
季節の野菜を添えたり、お客様のお好みでお楽しみいただける一品です。
また、炊き上げたご飯に混ぜて「混ぜ込みご飯」としてもご利用いただけます。
昔懐かしい素朴な味付けが、飽きのこない美味しさの秘密です。

  • あさりごはんの素(2合用)
    あさりごはんの素(2合用)
  • ほたてごはんの素(2合用)
    ほたてごはんの素(2合用)
  • たこめしの素(2合用)
    たこめしの素(2合用)
  • たいめしの素(2合用)<br />
    たいめしの素(2合用)

おつまみ

おつまみ

まぐろ珍味ツナキュー

  • まぐろのおつまみ<br />
スーパーツナ
    まぐろのおつまみ
    スーパーツナ
    昔ながらの懐かしいおつまみです。新鮮なマグロの切り身をすり潰し練り固め角切りに仕上げました。燻しを加えておいしさを閉じ込めた後、本醸造の醤油で煮込みました。
    ※業務用商品あります
  • まぐろ珍味ツナキュー<br />
わさび風味
    まぐろ珍味ツナキュー
    わさび風味
    他の味のまぐろ珍味も食べたいという希望から誕生した弊社オリジナルのわさび味です。
    ※業務用商品あります
  • まぐろ珍味ツナキュー<br />
レッドペッパー味
    まぐろ珍味ツナキュー
    レッドペッパー味
    他の味のまぐろ珍味も食べたいという希望から誕生した弊社オリジナルのわさび味です。
    ※業務用商品あります

国産さば

鮮度の良い国産のさばを水煮、甘露煮、オリーブオイル漬けにしました。
どの商品も骨まで柔らかく仕上げました。
焼津水揚げのさばを限定使用した商品もございます。

  • 化粧袋<br />
さばのオリーブオイル漬け
    化粧袋
    さばのオリーブオイル漬け
  • 国産さば<br />
水煮(1本)
    国産さば
    水煮(1本)
  • 国産さば<br />
甘露煮(1本)
    国産さば
    甘露煮(1本)
  • 国産さば<br />
オリーブオイル漬け
    国産さば
    オリーブオイル漬け

OEM・PB商品

OEM・PB商品

マルシメ21では、OEM商品、PB商品の製造も承ります。
まずはご相談ください。

  • つくだ煮

    つくだ煮
    得意分野です。
    オリジナル品から弊社で製造できるつくだ煮ならなんでも作ります。
  • パスタソース

    パスタソース
    しらす屋さんより製造依頼を頂きました。
    しらすとソースを絡めてレトルト殺菌してあります。

    このようなご要望がありましたらご相談ください。
  • 新聞屋様とコラボ

    新聞屋様とコラボ
    新聞店様とコラボで販売を行いました。
  • 焼き魚(個食用)

    焼き魚(個食用)
    常温保存可能な焼き魚です。ギフト用にも加工しております。味付けもしております。
    他にも老人ホームの非常食用にもお話をいただいております。
    例)めかじきの照焼、さばの西京焼き、銀だらの西京焼き、ぶりの照焼、紅鮭の塩焼きなど
    (焼き魚の委託加工できます。冷凍・レトルト)
    • お茶漬けの具材

      • お茶漬けの具材
      • お茶漬けの具材

お問合わせ

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お気軽にお問い合わせください。